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1. 桜鯛の季節になりました！！
2. 遠州灘の沿岸刺し網漁で獲れた活バンコを活き締めにしたものは最高の素材になります！
3. 赤ワインに合う魚料理❗️
4. 舞阪漁港はハモの水揚げ港、京都の祇園まつりで楽しまれた夏ハモが地魚で手に入ります。
5. 首折りして一気に締め血抜きしたマルアジです。夏のマアジに対し秋からの旬となるマルアジです！
6. 水揚げされた活マダイを市場で即〆血抜きして神経〆が約束です。
7. 浜松野菜が甘味を増してきています！
8. 夏はカニの季節、舞阪漁港のカニ網で大型のガザミ（ワタリガニ）が揚がるようになりました。
9. もち鰹が絶好調です！
10. 舞阪の甘エビとも呼ばれる美しいアカスエビです。甘エビ同様に深海エビ独特の甘い脂を持っています。
11. 水揚げ量が多くない貴重なアカザエビ、静岡県では舞阪は数少ない水揚げ港です。最大級のアカザエビを手に入れました！！
12. 美しい深海エビの中で最も水揚げ量が少なくは貴重なエビがコシオリエビです！
13. 甘鯛の季節です！
14. 舞阪の夏を代表するアマダイは京都ではグジと呼ばれます。大物を見立てて落札しました。
15. 夏のもち鰹を店で楽しんでいただくことを想像して見立てて落札する。抱くように扱っています。
16. 遠州灘の鰆がいい熟成を遂げました！！
17. 丸々と太った絶品のサバを選んで落札！
18. 貴重な活マゴチを落札しました！！
19. 秋からのワタリガニ類のメスは甲羅の中に金色の内子が期待できます！！
20. この季節には珍しいサバフグ入荷しました！

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