舞阪漁港で沿岸刺し網で獲れた最大のワタリガニを手にいれました！

あのお客様だ！と確信！

今期最大の舞阪漁港のワタリガニ！召し上がれ

内子もたっぷり、旨味がつまっています！

オーシャンビストロトゥクトゥクの定番メニューの蟹のワカモレも良いですが、ほぐしたワタリガニの身と内子、

味噌を和えて、佐野さんのフルーツトマトを使った味の濃いガスパチョソースを合わせたら、ワインが進む事間違い無いです！写真ではその上にブラータチーズを乗せてアレンジしました！

その日に入荷した食材の出会いものの組み合わせでワインとの最高のペアリングを是非味わってみて下さい！