お知らせ 桜鯛の季節 Tweet 2019.03.04 暖かくなり、遠州灘では桜鯛の水揚げが始まる季節になりました! 今日も放血神経締めの処理をした鯛を熟成してあります! 菜の花と合わせたカルパッチョに 遠州灘の旨味のつまったブイヤベース等 地元の旬な魚介類を沢山ご用意してお待ちしてます!