今日のおすすめは甘鯛です！

大きめの甘鯛は寝かせて、熟成させることによりねっとりとした食感になり、旨味も増します！

カラスミの旨味と相まって今が旬のお野菜と浜松で採れるスダチを絞ればワインが進むこと間違いないです(^^)