舞阪漁港に揚がるワタリガニ（写真はタイワンガザミのメス）は遠州灘の沿岸に刺し網を降ろし、夜の潮で移動するカニがかかります。

秋からのワタリガニ類のメスは甲羅の中に金色の内子が期待できます。外からはわからないお楽しみです。

オーシャンビストロトゥクトゥクの名物の１つ濃厚スープのブイヤベースやパエリアのお出汁にも蟹を沢山使っています！！まずはスープだけを味わい、蟹を感じてみてください！！地元の海の幸の良さが伝わると思います！！